很難想像,曾經在香港叱吒風雲.不可一世的眾多日本大型百貨公司
幾乎一一灰頭土臉,黯然撤出東方之珠.這是怎麼發生的?
這要從民國四十九年.首家進軍香港的日本大丸百貨公司說起
當年香港大丸百貨公司定位正確
以超過六成以上日本製造產品.廣受香港居民歡迎大發利市
但隨著民國六零年代開始.各大日本百貨公司紛紛進軍香港
一場香港著名日資百貨公司大戰.於焉展開
最著名是香港八百伴.和香港sogo開幕大轟動成功
香港大丸隨之進行反擊.最讓人津津熱道
1984年十二月.香港八百伴在新界沙田開幕
和筆者大學時台中八百伴開幕一樣
跟隨日本八百伴設攤的'大吉壽司'握壽司顧客大排長龍
香港八百伴首間沙田店大獲成功後不久.即設立第二間屯田店
不過香港大丸,三越,八百伴最大震撼對手
是民國七十四年在銅鑼灣開幕-香港第一家設於捷運車站
純日本式百貨公司香港sogo
如同香港三越引進日本山崎麵包.造成日本麵包旋風
香港sogo7樓引進.總部位於札幌的日本中村美容院
是香港第一家日本美容院直營店
六位日幹,訓練二十名香港美容師
引進仿照醫院病歷表的顧客管理制度
將香港顧客的髮質,皮膚特性.使用過的化妝品詳細記錄研究
並在開幕前,針對香港人硬而難以燙整髮質
做過研究調查,開發出適合香港人專用燙髮水.再再造成香江轟動
香港大丸和松坂屋等日本同業要如何反擊呢?
為何現在日本百貨公司.無法支撐香港高租金選擇出走呢?
待續
ps:本書部分資料來源引用黃紹恆和沈美學合譯
故鄉出版公司出版的
亞洲流通革命與日本商法
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