根據聯合報三月底報導,北京7-Eleven連虧十多年,尋求開放加盟

希望將燙手山竽由'盤子'加盟主分擔虧損,文章分析虧損原因是

北京7-Eleven受面臨高房租,高人力成本等現狀

修過計量經濟學的我大表不解,北京其他異種通路,例如百貨公司,量販店

不是面臨一樣的高房租,高人力成本嗎?

反觀台灣的便利超商起步時,面臨可是尚未改制前

進貨成本免稅的軍公教福利社

 

 

和變更工業區以不成比例的低租金又好停車

和大量進貨壓低成本的大型量販店

又沒有日本保護小商店的'大規模小売店舗法'

反而以市價高房租,高人力成本血戰大型量販店和免稅軍公教福利社的

 

 

台灣便利超商 那才是叫競爭起點不平等

就是在這種沒保護,還不公平環境中競爭

才有'無敵國外患者國恆亡'蛻練出世界最強便利超商競爭力

7-Eleven是創始於美國,這段我就不多說了

 

 

1974年,伊藤洋華堂公司獲美國7-Eleven總部授權在日本成立7-Eleven

 

 

但是日本7-Eleven創辦人鈴木敏文回顧

付出權利金從美國7-Eleven拿到有價值的只有會計制度有用

其他因美,日國情相差太,全是日本7-Eleven自行一步一步摸索成長

 

 

例如當時日本有令人不可思議不同冷藏貨運公司車內只載運單一業種貨品

理由是怕混載別種冷藏貨品,會'汙染'車廂內商品,影響'商譽'   

這樣除了載貨率很低,也很沒時間效率

單是改變提倡'異業混送'絕不會影響貨運公司'商譽'這點

就耗費鈴木敏文許多時間精力

「鈴木敏文」的圖片搜尋結果

但也最早'享受'改變後的降低運輸成本和時間效益好處

不過以筆者就讀東海大學系上個案分析

日本 7-Eleven能從創業第一年就有高收益盈餘至今

1991年甚至買下7-Eleven全球總部美國南方公司,原因是'聚焦'

 

 

便利商店許多商品是日用品,定價只能比其他競爭業界因方便省時高一點

但台,日便利商店,多坐落在高租金三角窗黃金地段

日用品定價只能比其他競爭業界高一點增加的一丁點毛利

還抵不過高出的租金零頭

日本 7-Eleven享譽全日本的高毛利,就是來自商品至少三成是

毛利高達五成以上的便當,飯糰,關東煮與其他微波食品等即食商品

 

 

毛利能如此高,是日本7-Eleven的即食商品,全都是自行開發,獨特無法比價

單是便當,一年就要推出一百種以上,新口味自有品牌便當

 

 

所以20多年前,我家對面老四木材行鄰居收掉木材行,改租給

雜貨店變身的非加盟'自創'品牌超商

我單是看到該'自創'品牌買了茶葉蛋和關東煮器具

卻一直推不出茶葉蛋和關東煮

 

 

就斷言沒賣高毛利即食商品,只賣到處都買的到,可比價的

箭牌口香糖和信封之類日用品

 

 

絕對經營不下去,果然被我料中,改開芝麻街英文補習班

 

 

但說起最高毛利的即食商品,日本7-Eleven絕對比不過

自身就是垂直整合,甚麼都能自製食品大廠,台灣小七母公司統一集團

 

 

不只如此,日本7-Eleven被自己成功沖昏了頭

鈴木敏文從創業就堅持,日本7-Eleven絕不能賣青菜,蔬果

怕被定位到像超商'四不像'認為日本7-Eleven公司要有清楚'形象'定位區隔

反而是台灣小七攜手台塑有機農場,率先先從台北天母門市試賣高價有機青菜

 

 

毛利既高又賺到形象

不只如此,台灣小七還率先進軍代收款項等於坐擁龐大金流

和其他新世代嶄新服務項目,取得最寶貴消費者第一手大數據資料庫

若有人要看台,日,美小七經營歷史,我再寫續集

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