廚房流理檯面材質必須具備有

高耐刮性,高耐蝕性,高耐汙性,高耐熱性,易裁切搬運

這五大特性皆具備者,只有大尺寸薄板磁磚

 

台灣市場主流的人造石檯面

因為主要材質是

不飽和聚酯樹脂(Unsaturated Polyester),壓克力(PMMA)

和填充物(氫氧化鋁及,礦石粉,碳酸鈣粉,塑料塊)

 

使得人造石檯面很容易因菜刀剁切,產生刮痕

耐熱性更相對較低,炙熱的鍋底直接放置在檯面上,很容易出現裂痕

 

其次的大理石檯面

則有天然毛細孔吸水,而且要命-吃色宿命

 

還有使用304不銹鋼製作

裡面包木芯板或夾板的不銹鋼檯面

缺點是易有刮痕

 

再來細說,廚房檯面用薄板磁磚的五大優點

1.高耐刮:莫氏硬度達6-7度(大約和工業切割用鑽石一樣硬)

比起菜刀硬一大截,更比人造石,高出至少 3 個等級

較不易因刀叉等利器,而造成檯面刮傷

更不怕細菌污垢,隱藏在刮傷產生細縫內


2.高耐熱:熔點超過 1300°C,檯面不易因高溫加熱而產生軟化,變形

反觀聚合樹酯製成的人造石熔點低很多,長期在高溫環境會變形膨脹軟化

需在檯面交接處留大縫,再填縫,這樣一來又衍生出許多問題

 
3.高耐污:吸水率低於 0.5%,幾乎不透水

反觀人造石用久,幾乎一定會吃色

最算知名杜邦可麗耐人造石

也需要在20個小時之內擦掉污染才不會吃色

次一級的韓國三星或LG的人造石

更要在3小時之內擦掉,不然需花錢請廠商來研磨拋光


4.高耐蝕:薄板磁磚抗酸耐鹼強度高,長時間使用,不會產生變色,褪色問題

人反觀造石因材質和製程,抗酸耐鹼強度遠低於磁磚

 

5.易裁切搬運:大尺寸薄板磁磚通常厚度落在6mm左右

相較其他材質檯面來的輕巧方便運送且容易裁切,損耗最小

 

請注意大尺寸薄板磁磚需在水刀廠預先加工

因此安裝前應謹慎丈量尺寸,想清楚爐具電器開鑿位置

 

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