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今天第一次吃

2019年米其林台北指南小吃新進榜的[大橋頭筒仔米糕]

(定義是新台幣一千元內,吃到有水準的三道菜)

 

能不用排隊是拜快收攤之賜

創立於1973年的老字號-大橋頭老牌筒仔米糕

在以夜市小吃聞名的延三夜市

其實主要以賣早午餐為主,從清晨6點賣到傍晚6點

 

大橋頭筒仔米糕隔壁是珠寶店

再過去是花蓮扁食(晚上門口有一攤鱔魚炒麵,我偶而會吃)

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店門口內外,都掛著'不要先佔位置'的黃底紅字大布條

和'請先依序排隊,有店員帶位'的小布條

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可是想見,白天排隊人潮的'仗陣'有多驚人

店面座位,有分兩排靠牆的單人座和三桌四人座

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進門左右兩側牆壁,都有附上相片文字的菜單

還有禮盒和宅配耶,也未免太先進了吧

(冷凍禮盒是12碗裝340元)

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看菜單筒仔米糕,還分為肥肉和瘦肉兩款

我點一份肥肉筒仔米糕(瘦肉賣完了)和一碗福州魚丸湯

好乾淨,有質感的黑色托盤耶

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一塵不染,連桌上的筷子盒也是非常乾淨

 

我點的筒仔米糕

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嗯,圓糯米蒸製的米糕粒粒分明,好吃

尤其肥肉不油膩

遺憾的是肥肉米糕,不像瘦肉米糕有附1/4個滷蛋

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吃完看菜單相片,越想吃滷蛋,殘念

 

福州魚丸湯

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比附近兩間旗魚米粉的福州魚丸還大粒

不油膩也算不錯,不過沒到令人驚艷地步

下次改點蚵仔湯看看

 

桌上備有鹹甜醬,蘿蔔辣椒醬,胡椒粉三種佐料

喜歡的人可以買回家

蘿蔔辣椒醬一大罐150元,應該不算貴

(我是從不沾醬,只吃原味滴)

 

拍照當然要徵詢同意

正在收攤的年輕帥哥欣然同意入鏡,謝謝帥哥老闆

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2019/7/14更新補充

今天總算吃到有1/4滷蛋的瘦肉筒仔米糕,超好吃的

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還有改點鮮蚵湯

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嗯,北投矮仔財滋比較好吃(可免費加添紅蔥頭),下次換點貢丸湯

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後記感想

進榜米其林台北小吃後,我只吃過這家和寧夏路豬肝榮

大橋頭筒仔米糕這家帥哥老闆面對收攤後

陸續上門向偶客戶,非常親切說抱歉

並且耐心告知每位客戶

可去他們營業到晚上10點的重慶北路分店

 

至於豬肝榮是一次颱風夜我路過

喵沒人潮,才趕緊過去大快朵頤

見豬肝榮年輕老闆

多一道盛湯給客戶,還用雪白衛生紙擋雨滴的細膩貼心動作

這已是日本帝國飯店(當然我只有經過,沒進去,書上寫的)級待客之道了

重要是那一份體貼客戶的心

 

至於常吃的賣麵炎入榜後

每次經過看那排隊人潮,我就打退堂鼓了

 

大橋頭筒仔米糕基本情報

地址:台北市大同區延平北路三段41號

電話:02-25944685

營業時間:06:00-18:00

周休日:每周二公休

捷運:大橋頭站一號出口步行約3分鐘

 

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