台灣各地傳統市場的魚販攤

最早以大玻璃水缸展示活魚'生猛新鮮'淵源

據菜市場購物'達人'的老媽表示.最早應該來自我們北投市場

就是我幼稚園大輝同學父親.王伯伯發明的

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當年王伯伯一家.從南部北上台北打拼.在北投安頓落腳

由於王媽媽(台語發音阿煮啊.阿子的意思)

在故鄉拜過師.有美髮專業一技之長

 

在北投光明路溫泉路口(七虎新村光明路入口對面)

分租另一位國小李同學父親.開的新美鶴男士理髮半間店面

開了一間美容院

後來搬到中央北路1段.向北投國小游邦雄老師租店面

 

王伯伯一個大男人

一直在女人堆的美容院幫忙.可能感覺有些不自在

就嘗試在北投市場一角賣魚

 

王伯伯終非池中物.得知北投眾多眷村人口中

湖南和江浙有'活魚幾吃'.西湖醋魚等家鄉料理

就試著在北投市場.首開先例.在魚攤擺上魚缸

賣'游來游去'的活魚給客戶買回家自行料理

 

果然生意大好

好到超過王媽媽的美容院

從此賣魚變成主業.原本全家唯一生計的美容院反而成為副業

而且好到台灣各地傳統市場魚販.也逐漸導入這種'新式'賣法

 

當然那個年代.限於漁撈和冷藏技術

主要是賣台阿魚(鯉魚).草魚等多刺淡水魚

 

陰錯陽差.台北戍衛師-北投關渡師(最早台北戍衛師是大直師)下面

中央北路4段.湖南籍老士官長開的湖南活魚三吃的活魚

所需的魚種.剛好就是活鯉魚和活草魚.可謂一拍即合

 

關渡中央北路4段活魚三吃.曾有一段輝煌的歷史

可惜現在沒落到.只剩兩間老湖南餐廳.那是另一段故事了

 

疫情期間.我們常點老湖南的餐點外帶

因為以前老湖南餐廳整修的建材

都是透過已退休的黃師傅向我們買

算是互相捧場

 

不過我絕不點活魚料理

因為當兵時.我們陸戰隊規定基層部隊要自己養豬.種菜.養魚

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養魚只發魚苗不發飼料費.全以營區內割下野草當魚'飼料'

這種'環境'能養活的魚.只有鯉魚和草魚

多刺.土味極重.算是吃怕了.敬謝不敏

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(謝謝461梯彭學長提供本排魚池相片)

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