國人在網路分享日本血拚藥妝'戰力'最多店.大概就是松本清了
不過以我有限逛松本清和其他
沒有觀光客純日本在地居民消費的連鎖超市經驗相比
我會選擇後者
因為松本清不是樣樣商品都最便宜
但是鬧烘烘以觀光客為主的購物'氣氛'
一點都沒在日本'享受'高品質服務業的感覺
所以接下來,介紹一系列日本各縣地區最優良連鎖超市
先說明一下日本人評價超市'優良'排名定義
嚴格說是以生鮮部門的新鮮度為主
其次是服務細膩程度
先簡介美日超市最大差異
是日本雖然汽車普及率全球名列前茅
但地狹人稠,地價昂貴
無法像美國各種零售業都能提供停車場特性
造成日本超市以地價較便宜住宅區各縣內
密集'面'狀的展店
而美國任何零售業和日本大型量販店
則是全國性'點'狀設店特性大不相同
本文日本山形縣超市霸主-山澤超市前身
是由剛從昔日日本本七大帝大之一
東北大學畢業山澤進
民國四十一年創於山形縣東根市的山澤薬局
山澤藥局創辦的時機
是韓戰尚未結束的日本火熱經濟成長年代
工作狂的日本人天天加班
都不忘買營養劑來補充體力
於是這段期間,許多日本藥局都大發利市
存夠足夠資本的許多藥局
在民國五十年代後,就紛紛轉向
代表新世代零售業象徵的連鎖自助超市
例如最早轉型的大榮
和千葉縣雅客超市以及靜岡縣的喜見澤等
民國五十一年,山澤藥局轉型為山澤超市
在山形縣山形市火車站商圈開設第一號商店
具有憂患意識的山澤進
深怕全國性大財團會進駐山形縣
於是以最短時間在山形盆地所有大小城市
適合開超市的點全'先佔先贏'
密密麻麻連,開三十七間
造在山形縣獨霸地位
不過山澤進擔心,萬一哪天
日本政府若廢除保護地區小店家的大商店法限制後
所有店舖全集中在狹小山形盆地風險太大
決定建立第二據點分散風險
山澤超市第二據點避開
山形縣內人口稀少,冬季積雪易形成交通癱瘓
不符物流成本效益靠日本海濱海地區
反而'東征'臨縣
日本整個東北最大都市 仙台市
民國七十三年揮軍在宮城縣仙台市泉區
成功開設跨出山形縣第一號店
接著短期內,複製山形盆地展店'經驗'
一連開設二十三家店舖
這是日本超市爭霸戰史上
相當有名的仙台'三雄會戰'
因為山澤需面臨仙台在地
最大地頭蛇龍頭-遠藤連鎖超市
和早七年,由福島縣北上'北伐'
規模比山澤大二倍以上的
約克紅丸株式(会社ヨークベニマルYork Benimaru) 待續
香港日資百貨公司爭霸興衰史一:香港大丸vs八百伴vs香港sogo
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