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藏於尋常巷弄的北投清江路張家麵線

是只有老北投在地人才知道的古早味人氣麵線

我小時的眾多北投麵線,家家有各自獨特口味

可惜現在只剩少數幾家麵線還維持古早味

北投其餘現存麵線,似乎都是口味雷同性很高的連鎖麵線

當然像連鎖的中央南路紅麵線好吃程度是無庸置疑

但其他則感覺和其他地方吃沒什麼兩樣

 

此篇所要介紹的捷運奇岩站清江路張家麵線

時光必須回朔到民國六十年代我小學時

 

那時維持很長一段時間

北投陽春麵一碗都賣五元,麵線則一碗四元

但張家麵線前身老闆娘父親踩三輪車賣的麵線

一碗要賣和陽春麵一樣的五元

我怎麼可能有零用錢吃得起

都嘛家父聽見老闆手推車叫賣聲

偶而買一二碗讓哈死的我分吃幾口

 

印象很深是不管寒暑,颳風下雨

老闆總是天天費力踏著三輪車

後面跟著看小學學號是大我一屆的老闆女兒小女孩幫忙叫賣

那是很感動溫馨父女情深畫面

 

家父說喜歡吃那攤手推車麵線原因除了好吃

最主要是老闆麵線裡放的大腸比別攤多很多,只貴一元物超所值

後來長大後,離鄉念書服兵役

就漸漸疏離故鄉北投的古老味而不自知

 

童年滋味總是最美的

回到北投接手磁磚建材生意的我,偶然路過清江路

驚見人聲鼎沸生意興隆的一家麵線攤

忙著杓麵線的婦人容顏

竟是好久不見當年那位跟著她父親叫賣小女孩

當下馬上排隊吃了一碗

頓時所有童年美好滋味全湧上心頭

 張家麵線:父女情深 北投清江路'張家麵線'故事

健談的老闆娘一聊,才知她父親已經過世

原本她對小時天天賣麵線認為是揮之不去夢靨

沒想到她父親逝世多年後

她嫁為人妻成為兩位女兒母親後

原本只是單純想在家門口設攤

賣她父親傳給她的麵線補貼家用順便帶小孩

 

正所謂無心插柳柳成枝,好吃的東西是不寂寞的

天天生意興隆,收入反而成家中主力

老板娘說她現在每天賣麵線很快樂

不像小時感覺只是苦命的'義務'

老板娘說她現在不管是煮麵線還是賣麵線

都會想起感念她父親

直說那段父女相依

沿街踩三輪車賣麵線小時回憶是最美不過了

聽完我的眼眶不禁紅了

 

對了,我個人覺得張家麵線好吃地方除了大腸處理得好外

就是麵線裡的'豆乾炸'(台語發音,因為我不知國語叫什麼)

真的有夠好吃

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張家麵線小檔案

住址:北投區清江路150號

營業時間:清晨六點賣到上午十點左右賣光為止

公休日:每周三

人氣指數:上午短短三個多小時營業時間,假日可賣完四大鍋麵線

距離最近捷運站:捷運奇岩站(步行五分鐘)

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