避風塘港式飲茶漁家料理:{食記}京華城避風塘蟹肉伊麵&大創百貨

兒女念幼稚園時,曾帶他們來台北京華城七樓的

baby boss幼兒職業體驗城cosplay後

無意中逛樓層,逛到十樓香港避風塘餐廳進去吃吃看

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結果一吃,就迷上他的瑤柱燴伊麵至今

不只迷上避風塘蟹肉伊麵

我和太太還吃遍,台北有賣港式伊麵的餐廳

 

除了已經歇業轉手的

南京東路力霸皇冠飯店粵菜廳伊麵口味

可以和避風塘相提並論外

其他家的港式伊麵吃起來真的略遜一籌

 

利用端午連假的第二天周日中午

全家二大兩小,來京華城避風塘吃蟹肉伊麵吧

先看菜單點菜

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點完菜等菜空檔

只見內人滑手機,女兒看書,兒子失神發呆,我忙著拍照

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第一道上的是一壺香片

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第二道上的是港式蘿菠糕

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第三道上的是我最愛的避風塘瑤柱燴蟹肉伊麵

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第四道是八珍豆腐煲

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最後一道是太太點來試吃的馬蹄糕

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但內人已經吃不下,分配給我和小孩一人一份

我當然配合度十足

可惜兒女都說不好吃

但在內人'威嚇'強迫下,愁眉苦臉幫忙吃掉

 

結果結帳發現,可能因多點一道馬蹄糕和漲價關係

四個人竟然吃到,第一次破千元的1243元

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不過有贈送五小時停車免費的過卡服務

消費雖然不便宜

但轉念一想,到頂級餐廳享受美食本來就值得付出如此高價

 

更何況從香港遠渡重洋來聘請來台灣的

避風塘餐廳大廚各項費用一定比較高

幾個月,全家偶而當一次郭台銘

享受頂級奢華美食,犒賞全家大小'敗家'一下也不為過吧?呵

由於難得吃這麼敗家,想拍帳單留念

體貼的避風塘櫃台會計小姐,主動幫我手提帳單至最佳拍攝角度

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謝謝這位避風塘櫃台會計服務小姐

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吃完避風塘,照慣例會陪小孩到五樓湯姆龍電子遊樂園玩

可是這次兒女第一次異口同聲說:不去,想把零用錢存下

我大表不解

因為原本小孩每週給他們每人新台幣五十元當零用錢

最近有感兒子即將國小畢業進入國中

特地將給他們零用錢,從五十元加倍為每人每周一百元整

 

小孩解釋電動打一打錢就沒了,還不如把錢存下來,需要時就可用到

我正欣慰小孩總算長大懂事又有些心疼

主動每人給他們三十元,既然大老遠來了就好好玩嘛

 

結果竟然是肉包子打狗

小孩接下額外的三十元打電玩錢後,還是堅持存下來

我們全家只好'Plan B '跟著內人逛京華城三樓的

39元均一價日本大創百貨(食品則是49元均一價)

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我買了二瓶共49元日本進口,大阪生產的巧克力飲料

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一喝,好純好濃郁好喝的巧克力飲料喔

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又加買兩瓶

全家才心滿意足離開京華城的敗家之旅

 

 ps:下面是引用京華城香港避風塘餐廳官網簡介甚麼是避風塘

「避風塘」是香港俗稱船艇躲避颱風的港灣
          香港許多避風塘中只有一個販賣「水上人家」的獨特美食。
          那就是維多利亞港的銅鑼灣避風塘。
          每年的夏秋雨季,每當夕陽漸降,華燈初上,商賈或遊客喜僱船遊弋於避風塘上,

享受那種岸上吃不到的美食,享受那種海風中的浪漫。
          避風塘上有四種的船艇。
          一種是客人吃樂的花艇,
          一種是乘載客人穿梭於岸及花艇間的乘艇,
          一種是販賣食品的廚艇,
          一種是應客人點唱泊在花艇旁唱歌賣藝的歌艇。
          其中廚艇每艇專售拿手菜,例如「炒蟹、炒蜆」的「九記」艇。
          「粥、粉」的「興記」艇。其餘「油鹽水、椒鹽」的「鄧記」艇。
          「生果、酒」的「妹仔」艇。「魚蝦」的「漢記」艇。

一九八五年,「竹家莊」首先把僅有的幾個廚師厚聘上岸,

從此「水上人家」的美食始落地生根。

十五年來,在許多大都市開花結果.把「水上人家」的美食發揚光大,

存續了中華八大食系外獨特的一支。

「水上人家」美食的材料主要是一般海產和肉類,

烹調的方法主要是:「炒、煮、油鹽水、椒鹽、白灼和粥、粉」。

因為取材新鮮、配料特殊,而且調理手法、火候、程序有所不同,所以特別好吃。

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