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今天特地搭清晨第一班06:36高鐵直達車

08:12抵達高雄

準備參加十點開始的,大學摯友同學-建宏高堂公祭

 

由於離十點公祭時間還早

我就從高鐵左營站,搭高捷到鹽埕埔站下車

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吃我最想念的鄭家切仔麵囉

今天的高雄是陰雨天很悶熱

要命的是等捷運時

真的到有夠悶熱直流汗的受不了地步

而且高捷班次間隔,比起台北捷運要長上許久

 

我問一下經過高捷人員,問他冷氣是不是'壞掉'

沒想到得到答覆是目前時段是'節能減碳'時段禁開冷氣

唉,我還能說什麼

 

鄭家切仔麵是二十九年前,家小舅父帶我去吃的

記得以前要穿過,一條巷口賣雞毛毯子之類雜貨攤

幾年前,那個雜貨攤已被拆除

 

第一次,就迷上他的入口即化'骨阿肉'

和南部很罕見,切的小小很香自製油蔥

後來在左營桃子園服役時,每逢周日放假必定前去

 

聽家小舅父說,在高雄大立百貨公司對面

有一家口味雷同的阿月切仔麵

據說單價比較低,可是聽說阿月的用餐環境

沒像鄭家切仔麵如此窗明几淨,到一塵不染地步

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不過至今我還沒有機會吃過就是了

 

現在鄭家切仔麵,由第三代年輕老闆

來接棒傳承,這家從民國二十五年就開始營業的老店

今天一進門,就見老闆將兩大袋龍眼送給兩位老客戶

說是老闆岳父屏東內埔自家果園種的

 

我還是一樣,點了入口即化沒半根刺的骨阿肉

淋上店家自製很特別好吃醬油膏,更是增味不少

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蔥油燙青菜

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魚丸肉片米粉湯,老闆叫魚丸為丸阿

是不包肉很好吃的魚丸

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至於湯頭由於,今天八點多就到店裡

親眼見老闆把全雞和大骨,放進鼎內熬湯

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乾米粉,和湯米粉差別

除了沒湯外,還少了湯米粉裡面的芹菜當佐料

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不過乾米粉所放的肉片

比湯米粉內的肉片來的鹹較好吃

菜單價目表

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店址:高雄市鹽埕區新樂街201巷7號

電話:07-561-0706

營業時間:上午八點至下午三點

捷運:鹽埕埔站三號出口下車步行約八分鐘

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