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原本只是因為天氣轉冷,想去寧夏路夜市吃碗炒鱔魚意麵解
 
卻發現炒鱔魚意麵攤位,已經頂讓給別攤消失

從臨攤豬肝榮老闆口中證實這個惡耗,讓我著實難過不已

又一攤台北老字號美食永久消逝,唉

 

只好先改吃另一家排隊名店 賴記蚵仔煎

說起賴記蚵仔煎

由於老圓環裡那攤順發號老字號好吃蚵仔煎

在圓環被拆除搬到吳興街後我嫌太遠

就只能吃賴記蚵仔煎囉

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原本賴記並無須排隊,位於建成市場一樓

最右側靠近老媽母校蓬萊國小小店面

旁邊是理髮廳,再旁邊是一家小日本壽司店

 

不知何時起

網路興起後造成的口碑

加上開放陸客自由行,許多陸客也慕名而來

兩項因素交織推波助瀾突然爆紅

 

爆紅後,因生意太好,擠不下想內用客戶

還花巨資頂下

原本的小壽司店,給先排隊買單內用客戶享用

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但也造成,原本像我這種沒耐心急躁老客戶

因嫌排隊時間太久,而卻步少光顧遺憾

 

今天來的比較早,人潮還不算多,就排隊等一下囉

我永遠只點一份蚵仔煎,因為難得來寧夏夜市

我的胃就這麼大,當然還要再吃別攤囉,呵呵

 

回到本文,賴記蚵仔煎最大特色

是用較貴蛋殼仕紳土黃色的土雞蛋

土雞蛋炒起來酥脆,口味真的比較好吃

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蚵仔量也不少

不過一份65元,嘿嘿,我覺得有點偏貴,但偶爾吃吃值得啦

 

賴記蚵仔煎

電話:(02)2558-6177

地址:103台北市大同區民生西路198之22號

營業時間:15:00- 02:00(隔週二休)

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寧夏路夜市我從小固定輪流常吃的有

1豬肝榮的肉羹湯

2知高飯那攤的魯肉飯,排骨湯,豬腳筋肉羹(現在已經沒放豬腳筋)

3退伍後才開始吃的炒鱔魚意麵(最近已經頂讓給別人消失了)

4炒鱔魚意麵旁邊那攤魷魚羹和炒米粉

(這幾年覺得那攤炒米粉太油,已經好幾年沒吃了)

5林記麵線

 

隨著市政府拆除圓環,人潮往寧夏夜市後

寧夏夜市經過商圈改造

突然不知那裡冒出,比原先老攤多了不知多少倍的新攤位

也打著幾十年'老店'招牌和真正老攤位分食客戶

初期林記麵線接棒的第二代老闆

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曾憂心忡忡 向我這種老主顧訴說

真的很不甘願,生意都被冒牌新進'老店'搶光了

不過隨著後來寧夏夜市人潮回流,越來越多又穩定

生意重回榮景,滿是笑容老闆就沒再抱怨過

 

幾十年前,上一代老闆只賣

他們獨家特殊口味的麵線和蚵仔湯兩種而已

第二代不知幾年前開始,增添麻辣臭豆腐等新產品

對於像我這種懷舊老古板人,永遠只吃他們的蚵仔麵線

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他的麵線好吃在麵線本身堅持用手工麵線

由於手工麵線本身已有鹹味

所以湯頭無須再用鹽,一吃就吃得出來

蝦仁,大腸,東石鮮蚵,這三樣配料雖然'塊頭'不大

卻精心料理的很是好吃

 

不過可能是原物料大漲吧

總感覺鮮蚵數量比不上我小時候多,呵呵

(價目表)

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ps:林記麵線攤位在寧夏路44號前方

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