從臨攤豬肝榮老闆口中證實這個惡耗,讓我著實難過不已
又一攤台北老字號美食永久消逝,唉
只好先改吃另一家排隊名店 賴記蚵仔煎
說起賴記蚵仔煎
由於老圓環裡那攤順發號老字號好吃蚵仔煎
在圓環被拆除搬到吳興街後我嫌太遠
就只能吃賴記蚵仔煎囉
原本賴記並無須排隊,位於建成市場一樓
最右側靠近老媽母校蓬萊國小小店面
旁邊是理髮廳,再旁邊是一家小日本壽司店
不知何時起
網路興起後造成的口碑
加上開放陸客自由行,許多陸客也慕名而來
兩項因素交織推波助瀾突然爆紅
爆紅後,因生意太好,擠不下想內用客戶
還花巨資頂下
原本的小壽司店,給先排隊買單內用客戶享用
因嫌排隊時間太久,而卻步少光顧遺憾
今天來的比較早,人潮還不算多,就排隊等一下囉
我永遠只點一份蚵仔煎,因為難得來寧夏夜市
我的胃就這麼大,當然還要再吃別攤囉,呵呵
回到本文,賴記蚵仔煎最大特色
是用較貴蛋殼仕紳土黃色的土雞蛋
土雞蛋炒起來酥脆,口味真的比較好吃
蚵仔量也不少
不過一份65元,嘿嘿,我覺得有點偏貴,但偶爾吃吃值得啦
賴記蚵仔煎
電話：(02)2558-6177
地址：103台北市大同區民生西路198之22號
營業時間:15:00- 02:00(隔週二休)
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寧夏路夜市我從小固定輪流常吃的有
1豬肝榮的肉羹湯
2知高飯那攤的魯肉飯,排骨湯,豬腳筋肉羹(現在已經沒放豬腳筋)
3退伍後才開始吃的炒鱔魚意麵(最近已經頂讓給別人消失了)
4炒鱔魚意麵旁邊那攤魷魚羹和炒米粉
(這幾年覺得那攤炒米粉太油,已經好幾年沒吃了)
5林記麵線
隨著市政府拆除圓環,人潮往寧夏夜市後
寧夏夜市經過商圈改造
突然不知那裡冒出,比原先老攤多了不知多少倍的新攤位
也打著幾十年'老店'招牌和真正老攤位分食客戶
初期林記麵線接棒的第二代老闆
曾憂心忡忡 向我這種老主顧訴說
真的很不甘願,生意都被冒牌新進'老店'搶光了
不過隨著後來寧夏夜市人潮回流,越來越多又穩定
生意重回榮景,滿是笑容老闆就沒再抱怨過
幾十年前,上一代老闆只賣
他們獨家特殊口味的麵線和蚵仔湯兩種而已
第二代不知幾年前開始,增添麻辣臭豆腐等新產品
對於像我這種懷舊老古板人,永遠只吃他們的蚵仔麵線
他的麵線好吃在麵線本身堅持用手工麵線
由於手工麵線本身已有鹹味
所以湯頭無須再用鹽,一吃就吃得出來
蝦仁,大腸,東石鮮蚵,這三樣配料雖然'塊頭'不大
卻精心料理的很是好吃
不過可能是原物料大漲吧
總感覺鮮蚵數量比不上我小時候多,呵呵
(價目表)
ps:林記麵線攤位在寧夏路44號前方
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