看當兵一退伍就創業,事業有成表弟

除了去年底,娶了討論度很高mv漂亮女主角(youtube觀看次數近四百萬)

和所創的餐飲集團,接連成功將版圖拓展到北美

最近在臉書分享

他贈送姨丈一台德國豪華跑車感謝文章

 

其中一段

[從小到大,雖然家裡的經濟狀況很普通

但是爸爸媽媽依舊很努力地,滿足我跟哥哥的生活品質。

記得國中時,爸媽買了當時很紅價格不斐的手機Nokia 8210給我

才用沒多久,有一次去溪邊烤肉,自己不小心把手機摔到水裡,壞了

當時,我心愛的手機無法使用,非常落寞

 

後來,過沒一個禮拜,突然有一天

爸爸下班到家,竟然拿出了一隻一樣的新手機給我

然後,只是淡淡地跟我說,這是公司抽奬抽到的

當時的我,還天真地相信了


直到了後來,我才發現,爸爸好像是擔心家人們的看法

怕大家覺得他對我太溺愛,一方面可能也不希望我內疚,於是撒了這個謊

事實上,這隻新手機根本不是公司抽奬抽到的

他特地去買給我的,每每想到這個回憶,心中都有無限的幸福和感激]

真是超感動的

 

表弟大學畢業,當兵退伍不久就創業

當然創業資金,是拿阿姨姨丈的房子去抵押

所有表弟面試的員工,再年輕,年紀都比他大

這是我看表弟接受電視專訪

談及初創業時,最大的管理信心瓶頸

 

我個人分析,年輕的表弟能夠在競爭激烈的餐飲界

異軍突起,一路茁壯十多年不衰,原因有

1.最最關鍵在

十多年前,說全世界沒幾個人知道,應不為過

那就是表弟思索,如何為所建立的第一間店取甚麼店名

能夠在網路引擎搜索上排上首頁

對,就是現在很火紅搶下關鍵字卡位

表弟想出的店名,果真讓人印象深刻

免費迅速在網路搜索排上首頁

 

2.一炮而紅,只是和明星開店立足點平等

再來是菜色要好吃,而且能持續創新推出新菜

 

這點,我真的不知道,大學念外文系的表弟有這方面天賦

看電視專訪才得知,表弟大學對唸外文系沒興趣

不喜歡成績不好-無法轉系

變成在餐廳打工時間比在校園還長

 

重點是表弟對餐飲有興趣,打工時,全心偷學各大廚功夫

再融會貫通自創新菜

簡直是楊氏太極拳創始人-楊露禪大師,當年陳家溝[偷拳]翻版

 

3.有名氣,菜色好吃還不夠,再來是帳務管控

還真是剛好,大表弟在老銀行上班

由一板一眼,保守的老銀行員工來負責管帳,真是再好也不過了

當然隨著事業越做大,變成好幾個連鎖事業集團

大表弟妹索性辭職,專心當專職總帳房

 

4.看表弟各集團分店臉書相片的員工顏值都很高

表弟是哪裡聘雇來這麼多打工大學正妹,佩服佩服

 

5.在台灣站穩基礎後的海外擴展

第一間分店開在香港銅鑼灣成功後

接著是開設美國洛杉磯店和紐約店

 

目前有西雅圖和加拿大溫哥華

以及澳洲雪梨和英國,義大利各大城市

都有業者要求加盟,正在評估中

 

身為表哥的自己不能只是光讚美

還是心中有一絲隱憂,想建議表弟

表弟畢竟不可能樣樣都強

創意強,藝術家性格的表弟

和嚴謹的規格管理本來就有衝突,不好拿捏

表弟又是以收取加盟費授權開店為主

建立一支像麥當勞一樣的稽核小組,真的很重要

 

另外建議表弟是否考慮在東京或大阪開分店

畢竟日本市場是全球最挑剔的市場

能在日本站穩腳跟對全球化佈局至關重要

鼎泰豐就是成功案例

 

最後祝福新婚燕爾的表弟永浴愛河,事業長紅

ps:配樂愛情長跑,是謝謝小學時

表弟的媽媽-剛從師大畢業在國中任教的五阿姨

請我和老妹去電影院看林青霞主演的[愛情長跑]

謝謝五阿姨

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