31年前當兵時.由於是負責管帳.開軍用支票的行政士
所以簡稱海副的左營海軍副食中心
(又稱左營副食品供應站.簡稱左供站)
是我業務之需.常去的地方
原本營上(我們是營部獨立排)的副食採買業務
由445梯肉奇學長擔任萬年採買.兼伙委(伙委好像只是人頭)
民國80年二月某一夜
營長找肉奇學長帶厚厚伙食帳冊和吳排長.開了很長的會
開完會的肉奇學長很鬱卒
跑來向在站營門哨的我訴苦
'幹醮'一聲說:林爸不再幹採買了
隔天採買就改由448梯村長學長擔任
重點是據說出事.責任最大的伙委
由還在等銜接教育.剛下部隊最新兵.484梯武男弟兄擔任
以前採買除了寫一張採買單外.還兼任外出買東西伙委
此後.伙委由最新兵擔任
其實後來也沒出過事
反而壓力最大的最新兵484梯弟兄.剛好家就住在左營後街
算是'責任與福利'都有(沒有硬拗吃新兵)
我這個行政士.就是依據採買單開軍用支票
採買單所填買的副食種類.是先由營長開菜單
我遇上的兩位陳龍營長(海官66年班.籍貫安徽合肥)
和張建新營長(海官68年班.籍貫浙江瑞安)
都是美食主義者.開的什麼開陽白菜.魚香肉絲
都是我這個土包子第一次聽過陸戰隊204營回憶:嘆為觀止的營長菜單
還記得採買單.要填採買單位支薪代號.取貨日期
申請類別(例如豬肉.雞肉.魚類.蔬菜類等)
品名(例如貢丸.豆芽菜等).數量(計量以公斤計算)
其他細節.根據民國81年10月海軍月刊
海副黃站長表示.以平均每月四千餘萬元訂購量來說
海副是全國軍最大的副食供應站
設有14個部門.分採市場批貨與超市方式經營
每天供應左高地區250個部隊機關學校單位.約三萬五千人次副食品
訂貨方式分為
1.一般訂貨:由採買(我們是伙委)
於提貨前二日0600-1100提交櫃台辦理
2.現取採購:針對訂購單疏失或零星需求
3.外島運補:也是二日前訂菜
差別站方會要求供應廠商
蔬菜不清洗.不冷藏.肉類保持最佳冷凍狀態.以利遠航運補
4.緊急訂購:俗稱[航行菜].艦艇奉令緊急出港或返港補給
於三小時前訂貨
站方須將副食品運送至碼頭.不受訂購時間限制
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