全球第二大速食連鎖-溫娣漢堡

是民國74年.由第一信託和溫娣遠東區域經理鈕塘

合資成立[吉盛食品].引進台灣的

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由於晚麥當勞兩年來台

知名度.氣勢.遠遜於之前媒體免費炒作話題的麥當勞

 

可是奇怪的是.當時麥當勞和其他接踵而來國際連鎖速食

都集中在台北和台中展店

民國75年.單在台中.就有兩家麥當勞門市

 

當時在台中念書的我,就大感不解

說人口有人口(全國人口第二多)

說消費力有消費力

(全國最多駐軍阿兵哥.有繁榮高獲利的拆船等工商業)

竟然被各大國際連鎖速食看這麼'衰小'

 

所以民國75年.溫娣漢堡經仔細評估後.繼台北.台中後

在高雄所開的門市.是首家登陸高雄的國際西式連鎖速食

 

高雄人當然用'新台幣下架'來歡迎回報

開幕那一個月.溫娣高雄門市.創下七百九十多萬的驚人營業額

並帶動其他看走眼的同業跟進

 

像麥當勞就是同年10月.有點跌破大家眼鏡

沒有選擇當年最繁華的大統商圈

而是在三多圓環(後來改成遠東愛買)

設立高雄第一家門市中山店.那是另一個故事了

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到民國80年.全國溫娣漢堡有15家門市

這年夏天.溫娣主打花55元買巨型衝浪杯(裡面裝滿百事可樂)

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附贈一張刮刮卡

機率很大,可抽中海灘鴨舌帽.隨身包.衝浪小道具等

續杯只要20元.再送一張刮刮卡

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溫娣的行銷攻勢很積極.不久再接再厲.和李安合作

在電影[飲食男女]是主場景之一.這已經不是'置入性行銷'等級

而是花錢'量身訂做'

 

主角圓山大飯店主廚老朱

和在溫娣漢堡打工小女兒家寧的東西飲食文化衝擊

 

不過溫娣在美國崛起訴求'牛肉在哪裡'

強調非百分之百新鮮牛肉

是沒資格'獲准'絞成絞肉.作為溫娣漢堡的原料

這點在台灣並沒有得到什麼共鳴

 

反而更晚進入台灣的漢堡王.強調'華堡'用烤的

意外打出一片天

 

溫娣漢堡在民國88年.正式退出台灣

雖然在台只有短短14年

對我個人來說.溫娣的巧克力奶昔.巧克力聖代.完勝麥當勞

 

其他留給國人回憶的

還有溫娣的自助沙拉吧.烤馬鈴薯.義大利麵等經典

 

至於溫娣撤出台灣原因.在美國本土就已經種下

麥當勞主要獲利是賺房地產增值

所以麥當勞主要設點

都是在地價尚未飆漲前.買下或長租交流道附近土地設點

 

而溫娣主要設點在房價.租金最高點的市區

台灣溫娣也是如此.像我懷念無比的台中溫娣

設在現在已沒落的火車站商圈

我的成功嶺上(2):第一次離營放假

 

而麥當勞台中第一家門市-中港路魚市場(全國飯店對面)

單是幾年後平房門市改建大樓

增值獲利單位,是以億元為單位起跳

這要台灣溫娣漢堡賣幾億杯'衝浪杯'.都不見得趕得上

 

當然美國麥當勞總部

幾年前賣出台灣麥當勞.給國賓飯店集團

就是評估台灣麥當勞土地增值.和長期租約已無溢價套利空間

所以純收授權費就好

延伸閱讀.拙作台灣速食業史1:從香雞城到麥當勞vs溫蒂漢堡vs哈帝漢堡

台灣速食業史2:天下一統歸麥當勞

 

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