金晟發冠軍磁磚

三十多年前.小豆苗曾經是全國休閒食品連鎖天王

念書時.小豆苗甚至是第一家進駐東海別墅商圈的連鎖店

(這輩子第一次知道無花果是極好吃零食.就是拜東海小豆苗之賜)

生意好的不得了.日後才有7/11和三商巧福.這兩家連鎖門市跟進

造福東海在外租屋學子口福

很巧的是.退伍後上班公司直屬上司-莊經理

就是小豆苗創業老闆王凱旋董事長

在美商華納蘭茂(賣芝蘭口香糖)同事

常聽到.他們在美商公司當同組業務同事的過往

分享民國80年時報周刊.專訪王董事長.談小豆苗創業專輯

王凱旋創業前.曾在金車和美商華納蘭茂當過業務員

憑著自存少許儲蓄.及向好友石光成籌借得來五十萬

民國75年創立小豆苗第一家門市

位於淡水英專路的這家門市.是王凱旋在兩位前上司

金車飲料蕭經理.美商華納蘭茂鄭經理教導下

將自己理念.結合兩家頂級台灣和美商高層主管眼界

王凱旋理念是在當業務員

四處鋪貨時(金車伯朗咖啡.美國芝蘭口香糖)

發現傳統雜貨店(柑仔店)獲利主力

阿婆從罐罐中取出秤重的李鹹(蜜餞)零嘴

因店面擺設老舊.逐漸失去年輕人市場.決心創業

堅持的特色是

1.比照7-11明亮.窗明几淨標準.動線流暢

2.採一格一格開放自助式.顧客可自由選擇

3.價目一清二楚

4.零嘴種類繁多.尤其有許多是獨家進口的日本平價零嘴

提供廣泛的選擇空間

5.將蜜餞.豆干.瓜子.糖果.餅乾等零嘴.以'休閒食品'形象包裝行銷

6.周邊產品豐富.兼賣漫畫.雪泥.拼圖.目的增進購買慾和逛街新鮮感

並以[小豆苗也可以長成大樹]自我期許

取名小豆苗休閒食品專賣店.親自在創業店當解說員兩個月後

在淡大另一側.水源路開第二家門市.大獲淡大學生喜愛

接著兩年內.集中在全國各大學附近連開門市.共有21間直營門市

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