香港旅館史當然要從現存歷史最悠久的旅館半島酒店談起了
1928年12月11日正式開業的半島酒店
最讓人津津熱道的'世界紀錄'-現時所用的14輛勞斯萊斯幻影轎車
是全球最大的勞斯萊斯車隊
並創下勞斯萊斯有史以來最昂貴的訂單紀錄
和另一家歷史更悠久,建於1920年
可惜1980年代末期被拆卸的淺水灣酒店
是1963年以前,香港少數世界級水準大飯店
1963年是香港旅館史的一個分水嶺,因為1963年單單這年
香港'冒出'三間世界級大飯店開幕營業
將原本全港合計只有3200個合格觀光飯店房間
一年內突破六千房間
當然這絕不是偶然,而是利之所趨,精明商人精算之果
第一:短期想賺1964年日本東京奧運
赴遠東歐美觀光客外溢效果財
第二才是長期看好主因
因為二戰後重新站起的嚴格實施外匯管制的日本
被美國當時甘迺迪總統強力施壓.被迫第一波資本自由化外
也宣布1964年日本將開放其國民自由海外觀光.不再設限管制
看好龐大的日本觀光客源住房商機
才有1963年新開幕的香港三大飯店
這三間是650房間香港文華酒店
750房間香港希爾頓.800房間香港凱悅酒店
當然純以投資報酬率來看
在香港經營旅館獲利雖穩定,但遠不如有暴利的炒樓
所以這'三大'僅剩文華酒店還在
香港希爾頓改建成辦公室大廈'長江集團中心'
香港凱悅酒店則改建成
香港國際廣場購物中心iSQUARE Hong Kong
大賺陸客自由行的觀光財了
回到1963年,香港新三大旅館的經營策略
原本香港希爾頓業主美國溫柯爾公司,是將旅館取名為[美國酒店]
後來覺得對750房間長期穩定住房率客源,實在沒有把握
就和美國希爾頓飯店集團簽下一紙五十年,代為經營合約
並將[香港美國酒店]改名成[香港希爾頓酒店]
至於客源則由當時全球希爾頓五十四家連鎖飯店
和全球126家代理商
採抽成,分傭幫忙'拉客'獲取穩定住房客源
而無巧不巧,英資怡和洋行旗下香港文華酒店
原本名稱是香港皇后酒店
後來開幕前,怡和洋行考慮香港皇后酒店
和香港希爾頓酒店都是西方名稱
為了區隔客源,特此改名為香港文華酒店
規模龐大的英資[怡和洋行]當然肥水不落外人田
由怡和洋行自己旗下城市旅館公司當業主
由於美國是當時西方經濟第一強國
有錢觀光客人數最多地位已然確立
城市旅館公司為了和香港希爾頓酒店'搶食'北美觀光客客源
正式簽約,委託美國紐約旅館顧問與推廣界翹首Robert warner Inc
在美,加依人頭抽成分傭,招攬遊客,並成為美國泛美航空香港特約旅館
而且和倫敦dorchester hotel.東京小倉酒店
巴黎梅里斯酒店,舊金山的mark hopkins hotel
等世界大都市一流大飯店進行客戶分享業務合作
待續
延伸閱讀 拙作香港日資百貨公司爭霸興衰史一:香港大丸vs八百伴vs香港sogo
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