開業半年的北投石牌自強市場商圈[阿春魚丸米粉]
在愛吃的北投市場二樓鄭家米粉湯歇業後
是我個人尋尋覓覓後.相當喜歡吃的米粉湯
(店內後方右側新竹米粉紙箱)
和阿春魚丸米粉老闆聊天.得知老闆是宜蘭頭城人
和著名的宜蘭員山
歷史最悠久老店(超過90年)-阿添魚丸米粉老闆女兒同學
因此緣故拜師學藝.在北投石牌自強市場商圈開[阿春魚丸米粉]
每周三回一趟頭城個人工作坊.製造一周所需的魚丸量回石牌
店用餐環境很乾淨舒適.還擺設一些古老台語黑膠相片.老式掛扇
看得出.是走'復古風'
除了賣魚丸米粉.還兼賣宜蘭花生
我點的大碗魚丸米粉來了
細米粉.魚丸.芹菜.油蔥
魚丸真的很好吃.湯頭不油膩好喝
不過個人覺得湯頭.還是比不上
同學家的鄭家米粉湯【北投市場二樓】鄭家米粉湯炸魚片
和迪化家老家的旗魚米粉【食記】迪化街永樂市場 民樂旗魚米粉
美中不足是阿春魚丸米粉
目前還沒有黑白切或炸物來配米粉湯
要是有炸魚片.炸蚵仔.切大腸頭.豬肺.嘴邊肉.那就更好了
如同上世紀電影剛興起時
美國電影大亨口頭禪[開電影院最主要利潤是賣爆米花]
魚丸米粉攤兼賣毛利較高的炸物或黑白切
路才能走得更遠更久
石牌自強市場商圈其他美食攤還有
市場內現炸甜不辣.天婦羅
阿春魚丸米粉資本資料
地址:台北市北投區石牌路一段166巷115號
捷運:石牌站二號出口下車步行不久即到
營業時間:06:00–13:00
店休日:每週三
PS:只接受LINE報價.line的ID是0932080995
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