以前高雄市長蘇南成說他最痛恨.高雄市被稱'文化沙漠'
所以以行動於民國74年12月30日
在高雄魚市場.舉辦答謝二千五百位以上畫家240桌(高雄畫家好多喔)
海上音樂會.辦桌大餐
受邀畫家們.是參加73年[大港都系列文化活動]
的[萬人壁畫]和[74年當代美展]
蘇南成指派市府教育局長羅旭升籌辦
提出每道菜.必須都是'生靈靈'.'活跳跳'
而且要社會企業界贊助認養協辦.以'節省公帑'兩個'大方向'
羅局長'再轉派'四科科長吳英常.策畫細節
根據75年元月大眾雜誌專輯
由於透過新聞媒體後.高雄市各界紛紛迴響
高雄市海霸王率先響應.願意免費動員近百位廚師義務掌廚
並開出十二道豐盛海鮮菜單
著名美女學校-樹德家商出動二百位女學生
擔任端盤洗菜服務人員
(當兵和念書時.在高雄街頭哈得要死.還有高雄三信.雄商.國際.護嬰.育英..)
中正高工校長黃孝掞
則負責出動該校交響樂團現場伴奏和娛樂助興節目
12月30日中午.鍋爐在海霸王大廚林正二.一聲令下
一排數十座同時點燃.其他廚師也一字排開.開始煎炒煮炸
晚上六點半.在蘇南成市場致詞後哨笛響.正式開始
由二百位身穿粉紅衣服(為添現場喜氣)樹德家商女同學
開始端第一道'紅衣'鹽活海蝦上桌
跑堂女同學為避免擾亂席宴次序.特別排成長龍
以接力的方式.依序傳菜
第一道貴賓舉箸時.東邊大樓頂
數十位中正高工學生.表演火球與焰火齊作
取名為'哈雷彗星的祝福'
(那年看哈雷很盛行.我也和同學跑墾丁.阿里山兩攤看哈雷)
同時高雄港務局.提供五艘遠洋漁船
配合中正高工交響樂團音樂和彩燈.噴出五彩水柱
號稱'水上圓舞曲'
十二道菜上菜.都有不同音樂相襯
菜單名依序是飛白(大翅).點墨(飛卷).拓(紅斑魚).維納斯(魷魚)
四君子(四寶).膠(魚羹).相映(秋刀魚).浮水印(旗魚鮮).日出印象(貢球魚丸)
拾穗(水果拼盤).蒙娜麗莎的微笑(雞蛋布丁)
聲樂家呂麗莉.白玉光獻唱[杯底不可飼金魚].[農村勸酒歌]'勸酒'
海上圓舞曲方歇
壓軸的十二艘遠洋鮪釣漁船各放三十萬燭光探燈
頓使現場宛如白晝
感想:時代真的不同了.21世紀的現在
官方舉辦的任何餐會.不太可能上魚翅.和唱勸酒歌'勸酒'了
還有十二道菜名.像是雞蛋布丁取名'蒙娜麗莎的微笑'
真的不知怎麼聯想的.好強的腦洞.呵呵
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